Leicht und anregend – unser Vorspiel.
Damit kein Magen knurrt zum Konzert.
Gebackenes Eigelb, Petersilien-Spinat und Polenta
Rehrücken mit Bitterschokoladen-Karamell und Topinambur
Walnusscréme, geschmorte Ananas und Ananas-Chili-Sorbet
Das Menü reichen wir an Konzerttagen
zwischen 18.00 Uhr und 19.00 Uhr.
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